Heb je altijd al een tumultueuze relatie gehad met voedsel. Voeding is voor veel mensen hun beste vriend, vijand en leraar.
Je herkent je misschien in volgende zaken. Het gevoel van verdriet of eenzaamheid resulteert vaak in een smeuïge, met chocolade doordrenkte koek die je helpt met een troostende omhelzing. Wanneer je je moe en verslagen voelt door het leven, lijkt een familiezak vol chips de vermoeidheid iets draaglijker te maken. En als je iets te vieren hebt resulteert dit vaak in de nodige alcohol, aperitief en een stevige barbecue.
Ik weet niet of je hetzelfde voelt, maar voeding en emotie lijken samen te gaan als geen enkele andere combinatie!! De vraag is…
Hoe gaan we van gecontroleerd worden door voedsel, verslaafd zijn aan de verkeerde soorten voedsel, naar het hebben van een voedzame, gezond bevorderende, leuke relatie met ons voedsel?
Wanneer iemand gestrest is, vallen er enkele belangrijke zaken op:
- Je eet te veel en schrokt alles naar binnen.
- Je kiest voor voedingsmiddelen met veel suiker, zout of bewerkte koolhydraten.
- Je eet in het geheim en verbergt het bewijs.
- Je proeft het eten niet meer, je eet gewoon om een emotioneel gat te vullen.
- Je wordt defensief en ontkent tegen anderen dat je het ‘verboden’ voedsel hebt gegeten.
- Je slaat maaltijden over en kiest in plaats daarvan voor een suikerrijke snack.
Wat voor kenmerken merk je op wanneer je in je patroon van stresseten belandt?
Het is belangrijk snel terug te kunnen overschakelen van deze gedragingen. Anders worden ze een gewoonte en zijn ze moeilijker af te leren.
Wanneer je je laat gaan moet je de volgende ochtend de draad terug opnemen. Het is niet erg om eens een mindere dag te hebben. De mensen met goeie resultaten of met een gezond eetpatroon, zijn diegene die telkens meteen opnieuw beginnen met een gezonde levensstijl en het niet laten aanslepen.
Natuurlijk kan stress en veranderingen in je levensstijl, door werk of gezin, ervoor zorgen dat je het goede spoor verliest. Symptomen die je lichaam en geest binnensijpelen waardoor het moeilijker zal worden om op het goed spoor te blijven.
Symptomen die vaak voorkomen zijn:
- Angst en schuldgevoel
- Weinig motivatie
- Lage zelfwaardering en zelfvertrouwen, geen zin om met anderen om te gaan of het huis te verlaten
- Gewichtstoename
- Geen motivatie om te sporten
- Pijn in de onderrug, nek, schouders
- Opgeblazenheid en gas
Het langdurig onder stress staan en het aanwezig zijn van bovenstaande symptomen kunnen leiden tot verschillende gezondheidsproblemen.
Gezondheidsproblemen die ik ervoer:
- onregelmatige menstruatiecyclus
- Prikkelbare darmsyndroom (IBS)
- Angst
- Eczeem
- Overgewicht
- Slapeloosheid
- Gist- en schimmelovergroei
- Parasitaire en bacteriële infecties
- Chronische lage rugpijn
Als je symptomen ervaart zoals deze, weet dan dat je lichaam echt smeekt om wat liefdevolle zorg. Het is tijd om afscheid te nemen van het stresseten en te beginnen met het ontwikkelen van een harmonieuze relatie met voedsel. Als ik het kan, kun jij het ook.
Hier zijn enkele van mijn beste tips die me hebben geholpen en nog steeds helpen om gezonde voedingskeuzes te maken, zelfs in tijden van stress.
Zes Stappen naar Stressvrij Eten
1. Vervangen – Begin die kant-en-klare koekjes, cakes, gebakjes, crackers en chips die je in de winkel koopt, te vervangen door zelfgemaakte alternatieven. Zoek naar recepten die glutenvrij en zuivelvrij zijn en weinig bewerkte suikers bevatten. Op deze manier kun je genieten van comfortfood zonder je gezondheid te saboteren!
2. Reageren – Als je die overweldigende drang voelt naar je favoriete stress verlagende voedsel, neem dan 60 seconden de tijd om te ademen. Neem gewoon wat grote buikademhalingen gedurende een volle minuut. Terwijl je dit doet, vraag jezelf af waar je echt honger naar hebt. Kan je deze honger met iets voedzamer stillen? Misschien een verse fruitsmoothie of een groot glas water. Misschien moet je naar buiten en een wandeling maken…
3. Vergeven – Als je de drang simpelweg niet kunt overwinnen, vergeef jezelf dan tenminste wanneer de eetbui voorbij is. Jezelf in een sluier van schuld en emotionele kwelling wikkelen, dient alleen om dit negatieve patroon dieper in de schaduwen van schaamte te duwen, waar het graag zal blijven zitten en broeden tot de volgende uitbarsting.
4. Leren – Besef dat de media ons prachtig heeft neergezet met de verleidingen van ongezonde, oversized voedselkeuzes. Je hoeft alleen maar naar de grootte van frisdranken in fastfoodrestaurants te kijken om te zien dat voedsel en dranken Super Sized zijn geworden! Wordt wijzer over wat gezond eten echt betekent. Sociale media kan je voorzien van een schat aan geweldige informatie als je weet waar je moet kijken. Of ga uit van je gezond verstand! Je weet meer dan je denkt.
5. Creëren – Maak van je keuken een ruimte voor plezier en creativiteit. Probeer nieuwe recepten uit, vul de koelkast, vriezer en voorraadkast met heerlijke alternatieven voor stress verlagend voedsel. Je zou kunnen beginnen met mijn recept hieronder!
6. Ondersteuning – Vind een buddy waarmee je je voedingsuitdagingen kunt delen. De eerste paar dagen van het afscheid nemen van die eetbuien zijn vaak het moeilijkst. Eerlijk zijn tegen iemand die je vertrouwt over je kwetsbaarheid is essentieel om een groter doel en een sterkere vastberadenheid te vinden.
Balanceer Me Smoothie
Een eenvoudig smoothierecept dat goede vetten combineert met superfood bessen en spinazie om je lichaam en geest te voeden. De kleine toevoeging van rauwe honing voegt zoetheid toe en levert levende enzymen om je te helpen de koolhydraten uit fruit en groenten af te breken en op te nemen.
Ingrediënten (voor 1 persoon):
- 1 handvol biologische spinazie
- Ongeveer 6 frambozen
- Kleine handvol bosbessen
- ½ glas kokosmelk
- ½ avocado
- ½ tl rauwe honing
Bereidingswijze:
- Doe al je ingrediënten in een blender en mix tot het glad is.
- Drink het direct op.
Als je deze stappen volgt, ben je goed op weg naar een liefdevollere en gezondere relatie met voedsel. En onthoud, als ik het kan, kun jij het ook!