Elk jaar zien we een stortvloed aan nieuwe diëten, van de keto tot het veganistische, elk belovend om de beste oplossing te zijn voor gewichtsverlies. Maar laten we eens wat dieper ingaan op de wetenschap achter deze claims. Hoe werken deze diëten echt, en hoe kunnen ze je helpen gewicht te verliezen?
Het basisprincipe van gewichtsverlies
Het lijkt misschien ingewikkeld met al die diëten en voedingsplannen, maar het basisprincipe van gewichtsverlies is vrij eenvoudig: het draait allemaal om calorieën. Als je meer calorieën verbruikt dan je binnenkrijgt, zal je afvallen.
Een calorie is een eenheid van energie. Alles wat we eten en drinken (behalve water) bevat calorieën. Elke fysieke activiteit die we doen, verbrandt calorieën. De balans tussen de calorieën die we binnenkrijgen en die we verbranden, bepaalt ons gewicht.
Dit concept is bekend als ‘calorisch tekort’. Het betekent dat je minder calorieën consumeert dan je verbrandt. Je lichaam moet dan de opgeslagen vetten gebruiken om aan zijn energiebehoefte te voldoen, wat resulteert in gewichtsverlies.
Dieet A: Het Keto-dieet
Het keto-dieet, of ketogeen dieet, is een low-carb, high-fat dieet. Het idee is om je lichaam in een staat van ‘ketose’ te brengen, waarbij het vet verbrandt voor energie in plaats van koolhydraten.
Het keto-dieet werkt door de inname van koolhydraten drastisch te beperken, meestal tot minder dan 50 gram per dag. Dit zorgt ervoor dat je lichaam in een staat van ketose komt, waarbij het vet, in plaats van koolhydraten, als primaire energiebron gaat gebruiken.
Dit dieet kan leiden tot snel gewichtsverlies. Bovendien kan het helpen om je bloedsuikerspiegel te stabiliseren en kan het gunstig zijn voor mensen met bepaalde gezondheidsproblemen, zoals type 2 diabetes.
Toch is het keto-dieet niet voor iedereen. Het kan bijwerkingen veroorzaken zoals slechte adem, vermoeidheid, constipatie en vitamine- en mineralentekorten.
Dieet B: Het veganistisch dieet
Het veganistisch dieet is een plantaardig dieet dat alle dierlijke producten uitsluit. Het focust zich op voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, noten, zaden, peulvruchten en volkoren granen.
Een veganistisch dieet kan leiden tot gewichtsverlies omdat plantaardige voedingsmiddelen over het algemeen minder calorieën en meer vezels bevatten dan dierlijke producten. Vezels helpen je langer vol te voelen, waardoor je minder eet.
Veganistisch eten heeft ook andere voordelen, zoals het verminderen van het risico op hartziekten en bepaalde vormen van kanker. Echter, veganisten moeten ervoor zorgen dat ze voldoende eiwitten, vitamine B12, ijzer, calcium en omega-3 vetzuren binnenkrijgen, voedingsstoffen die voornamelijk in dierlijke producten worden aangetroffen.
Conclusie
Hoewel er veel verschillende diëten zijn, komt gewichtsverlies uiteindelijk neer op het creëren van een calorisch tekort. Elk dieet dat je helpt minder te eten dan je verbrandt, kan je helpen gewicht te verliezen. Het keto-dieet doet dit door het lichaam vet te laten verbranden voor energie, terwijl een veganistisch dieet dit doet door je te laten focussen op laagcalorische, vezelrijke voedingsmiddelen.
Het is zo dat veel mensen zich vaak veel beter gaan voelen als ze het dieet gaan volgen. Dit komt niet alleen door het afvallen, maar bij beide diëten ga je veel minder bewerkte voeding gaan eten. Dit zorgt ervoor dat je veel meer gezonde voedingsstoffen binnenkrijgt en minder slechte stoffen die je lichaam niet kent of moet afbreken.
Het belangrijkste is om een eetpatroon te vinden dat je op lange termijn kunt volhouden en dat je voorziet van alle voedingsstoffen die je nodig hebt. Onthoud dat het altijd raadzaam is om met een gezondheidsprofessional te praten voordat je een nieuw dieet begint.
Bij The Flock zijn we er om je te begeleiden bij elke stap van je gezondheids- en fitnessreis. Dus waarom niet beginnen met die eerste stap vandaag? Laten we samenwerken aan een gezondere, gelukkiger jij!